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“请勿酒后驾车”成流行语 要求代驾的顾客陡增
来源:每日商报 发布日期:2009-08-17

  “请勿酒后驾车”,这句出现在杭城多数餐饮企业内的温馨提示,如今已成为顾客席间相互提醒的一句口头禅。

  据了解,自杭州彻查酒后驾车的交通违法行为后,部分酒吧和餐饮企业的酒精饮品消费量开始下降,一直备受冷落的代驾业务量则出现井喷式增长。

  要求代驾的顾客陡增

  杭州名人名家餐饮管理有限公司总经理李红卫这两天在寻思着要“招兵买马”,招聘的重点岗位是“泊车小弟”,“最近这段时间,代驾业务增长得太快,遇到散场高峰期人手还真不够用。”名人名家推出代驾业务有好两年了,却一直乏人问津,平均下来每天只是偶有一两单业务,而近期每家门店每天要求代驾的顾客陡然增至20余名,让门店管理人员也有些措手不及。

  引发这种现象的原因正是“顾客的安全意识增强了”,李红卫说一来是因为道路上交警检查严格,二来是顾客从近期的交通事故中吸取了教训,更加重视自身行车安全。

  客人互相提醒“喝酒不开车”

  位于双菱路的杭州张生记酒店,就餐的停车位曾经非常“抢手”,最近停车的压力减轻了不少。“不是生意差了,而是因为开车来吃饭的顾客少了许多。”酒店经理李兰香细心留意过几个包厢的老顾客,发现自驾车前来消费的客人数目大减,“他们说开车来吃饭就不能喝酒,不够尽兴,索性就打的过来了,而且席间还会相互提醒‘喝酒不开车,开车不喝酒’。”

  负责管理停车的保安说,顾客取车时如果闻到他们身上有酒味,就会上前提醒劝阻,“现在99%的顾客都会听取我们的建议,更换司机或者索性把车留在这里过夜,自己打车回去。”

  酒精类饮品销量下降

  上述两家餐饮企业负责人均表示,门店的酒水消费总量没有出现明显下降,但是酒精类饮品却有一定滑坡,其中名人名家近期就下降了一成左右。而酒吧生意受到的影响则更大些,龙井路上的“5298”负责人大刘坦言,生意下降了20%以上,以前停得满满当当的60个停车位如今只有1/3左右的停车量,“现在开车来的一桌顾客中至少有一个人是不会喝酒了,就点牛奶、茶水这类软饮。”据了解,黄楼、旅行者、5298等酒吧老板们现在都在考虑增设代驾服务。


来源:每日商报
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